材料：（2人～4人） ●ゴーヤ(苦瓜）　　　1本 ●切り干し大根　　　 30g ●まぐろ油漬(缶詰）　70g ●濃口醤油　　　　　大さじ1杯 ●ソーメン汁　　　　大さじ2杯 ①切り干し大根を1㎝ぐらいにカット　お水ですすぎながら洗い、5分間戻しておく。...

材料：（2人～4人） ●切り干し大根　　50ｇ（ハサミで1㎝～1.5㎝カット） ●ひじき　　　　　20ｇ ●ちりめん　　　　50ｇ ●かつおぶし　　　20ｇ ●ゴマ　　　　　　適量 だし ●濃口醤油大匙　2杯 ●薄口醤油大匙　2杯 ●お酢　40㏄ ●砂糖　80g...

材料：（4人分） ●切干し大根　30ｇ ●ひき肉　　　200ｇ ●醤油　　　　大匙１ ●酒　　　　　大匙１ ●砂糖　　　　小匙１ ●カレー粉　　小匙1～お好み量 ●ごま油　　　大匙2 ●塩コショウ　適量 ①たっぷりの水でよく洗い、水につけて(5分～7分）硬めに絞ってください...