材料：（4人分）
●切干し大根 30ｇ
●ひき肉 200ｇ
●醤油 大匙１
●酒 大匙１
●砂糖 小匙１
●カレー粉 小匙1～お好み量
●ごま油 大匙2
●塩コショウ 適量
①たっぷりの水でよく洗い、水につけて(5分～7分）硬めに絞ってください。カットしてもOK ②フライパンにごま油を引いて、ひき肉を炒めて、絞った切り干し大根をほぐしながら炒めていきます。 ③カレー粉を入れて、よく混ぜて全体に火が通ったら塩コショウで味を調えてください。色どりに青ネギを入れてもいいです。
※お好みでナッツを砕いて入れても美味しいです。
