おふくろの味が作れる「切り干し大根」販売開始！

日本一の切り干し大根を食べてほしいから！

切干大根を使用した料理レシピを紹介していこうと思います！

宮崎県内のスーパーなどの店頭には宮崎県産100％の切り干し大根＝千切り大根がたくさん並んでいます。

コロナ禍になり自宅で料理を楽しむ方が増えています。切り干し大根を知らない若い方は、どうやって食べるのか、そのまま口にできるのか、どのくらいの体にいいものなのかは、わからないと思います。県内の方であれば学校の給食で食べていた記憶もあるかとは思いますが、天日干しするとどれだけの栄養素がプラスされているのか、知らないまま食べている方が多いと思います。

だからこそ、スーパーフードのひとつとして切り干し大根をいつも食卓に並べてほしいと願っています。

我々のスナック菓子「だいこんだー」も、この天日干し切り干し大根から作っています。「手軽に食べてもらいたい。」思いから生まれた商品です。そして、それを生産している宮崎県は日本一の切り干し大根を作っていると、知ってもらいたいです。