11/9~11/10「 FOOD STYLE KYUSHU2022」に出展します。11/9~11/10「 FOOD STYLE KYUSHU2022」に出展します。 だいこんだーの新フレーバー4種類の新だいこんだーを紹介します! ・日南レモン味 ・銀鏡のゆず味 ・日向塩味 ・激辛醬油味 2022年11月9日(水)、10日(木) 10:00~17:00...
「ゴーヤマンとだいこんマン和え」の作り方材料:(2人~4人) ●ゴーヤ(苦瓜) 1本 ●切り干し大根 30g ●まぐろ油漬(缶詰) 70g ●濃口醤油 大さじ1杯 ●ソーメン汁 大さじ2杯 ①切り干し大根を1㎝ぐらいにカット お水ですすぎながら洗い、5分間戻しておく。...
「切り干し大根甘酢和え」の作り方材料:(2人~4人) ●切り干し大根 50g(ハサミで1㎝~1.5㎝カット) ●ひじき 20g ●ちりめん 50g ●かつおぶし 20g ●ゴマ 適量 だし ●濃口醤油大匙 2杯 ●薄口醤油大匙 2杯 ●お酢 40㏄ ●砂糖 80g...
「切干し大根とひき肉のカレー炒め」の作り方材料:(4人分) ●切干し大根 30g ●ひき肉 200g ●醤油 大匙1 ●酒 大匙1 ●砂糖 小匙1 ●カレー粉 小匙1~お好み量 ●ごま油 大匙2 ●塩コショウ 適量 ①たっぷりの水でよく洗い、水につけて(5分~7分)硬めに絞ってください...
「切り干し大根ツナサラダ塩麹」の作り方材料:(2人~4人) ●切り干し大根 50g ●ツナ缶 80g ●人参 1/2 細切り ●キュウリ 1/2 細切り ●塩麹 大匙1 ●マヨネーズ 大匙4 ●ブラックペッパー 適量...
「千切りキャベツ・パリパリサラダ」の作り方材料: (1人~2人) ●キャベツ 100g ●だいこんだー青のり味 30g ●お好きなドレッシング 適量 ①キャベツを千切りして、だいこんだー青のり味30g一袋入れて混ぜる ②ドレッシングをお好みでかける
「韓国風コチュジャン切干し大根」の作り方材料:(3人~5人) ●切り干し大根 50g ●コチュジャン 大匙1 ●合わせ味噌 大匙1 ●砂糖 大匙1 ●おろしにんにく 小匙1 ●ごま油 小匙1 ●みりん 大匙1 ●本だし 小匙1 ●ゴマ 敵量...
「切干し大根スコーン」の作り方材料:(約25個) ●ホットケーキミックス粉 200g ●バター 50g ●牛乳 45㏄ ●切り干し大根 10g ●レーズンorドライフルーツ 30g ①切り干し大根を、水200㏄で10秒戻して、取り上げて水を絞る...
「がね(都城の郷土料理)」の作り方材料:(10個~15個) ●さつまいも 300g ●切り干し大根 20g(ハサミでカット) ●米粉 150g ●山芋 40g ●木綿豆腐 半丁 ●白だし 30㏄ ●水 少々 ●三温糖 大匙1 ●塩 小匙1...
おふくろの味が作れる「切り干し大根」販売開始!日本一の切り干し大根を食べてほしいから! 切干大根を使用した料理レシピを紹介していこうと思います! 宮崎県内のスーパーなどの店頭には宮崎県産100%の切り干し大根=千切り大根がたくさん並んでいます。 コロナ禍になり自宅で料理を楽しむ方が増えています。切り干し大根を知らない若...